8 800 707 5186Звонок по России бесплатный
Забронировать путевку

Забронировать путевку

Заезд
Дней
Взрослых
Детей
 

Новости

05/03/2022

В ресторане санатория «Катунь» запускают экспериментальную кухню

В санатории «Катунь» стартовал гастрономический проект «Экспериментальная кухня». Его суть заключается в том, что профессиональные повара создают на мастер-классах эксклюзивные блюда по уникальным рецептам, а гости — пробуют.

Повара санатория Катунь

Ресторан санатория «Катунь» дебютировал с мексиканско-техасским блюдом экспериментальной кухни – чили кон карне с кукурузными начос.

Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом». Основными компонентами являются острый перец и измельченное мясо.

На мастер-класс были приглашены повара санаториев «Белокуриха», «Сибирь», «Катунь», а ведущим и куратором стала главный технолог «Комплекса питания» Ольга Мякишева.

Мероприятие прошло в несколько этапов. Повара приготовили блюда по классической рецептуре, а в пикантный соус для мягкости добавили шоколад.

Приготовление еды

Уже готовое блюдо вынесли для гостей.

– Я рада, что мои коллеги поддержали идею развития собственных навыков в рамках экспериментальных кулинарных мастер-классов. Желаю всем нам, чтобы этот энтузиазм и стремление не погасли. Экспериментальная кухня – то мероприятие, на котором можно проявить себя и свой талант. Здесь тебя слышит весь коллектив ресторанов, поддерживают во всех начинаниях, есть возможность пофантазировать и отойти в сторону от классических рецептов, дополнить и улучшить блюдо. Так мы можем делиться опытом и совершенствоваться, – сказала Ольга Мякишева.

Чили кон карне с кукурузными начос

Поделитесь информацией с друзьями

Перейти к списку



У вас все еще остались вопросы? С удовольствием на них ответим!

Позвоним в течение 10 минут

Ваше имя (обязательное поле)

Телефон (обязательное поле)

Подтверждаю свое согласие с политикой обработки персональных данных.
  Отправлено!

"Выгодные дни" - скидка до 20% Подробнее >
Реклама. АО «Курорт Белокуриха». Erid: 2VtzqwTmBJX

Заявка на бронирование

Ваше имя

Как с вами связаться?

Желаемая дата заезда

Подтверждаю свое согласие с политикой обработки персональных данных.

Вы выбрали:

на